關於雲片的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬耳4只：適量輔料油：適量具體步驟1.首先把[豬耳]洗好..2.把水放入鍋內.水開放入豬耳4份鍾出鍋.洗乾淨3.把八角5粒.精鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋：12只冷雞湯：1.5杯火腿茸：1／2湯匙上湯：4杯酒l／：2湯匙胡椒粉各：少許姜各：適量。輔料具體步驟1.豬肝用刀面先壓碎，再斬剁成...

“雲吞就是餛飩，最早雲吞以全豬肉制，所以稱做“淨肉雲吞”。古代雲吞很講究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切後剁。”食材明細主料蕎麥粉（適量）麵粉（適量）龍鬚麵（適量）輔料豬肉（適量）蝦皮（適量）鹽（適...

“冰箱裡還有前幾天做的餛飩，昨天又燉的排骨，今天就來做一個家常版的雲吞麵吧，料足味美，因為是自己做的所以餛飩的個頭有點大😅”食材明細主料餛飩（7個）麵條（適量）菠菜（適量）輔料生抽（適量）香油（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雲南茨菇：適量肉片：適量輔料荷蘭豆：適量紅椒：適量姜：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.茨菇開水煮至7成熟。撈起2.油下鍋...

“雲吞對於我們大家來說，無論“早，中，晚”都是非常好的餐食，既有營養，又能使我們吃得舒服，裡面加點自子喜歡的蔬菜，無論是老人，孩子，吃起來更是美味，可口，天氣慢慢轉涼，家裡多包一些出來，放在冷凍室...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料猴頭菇：一隻蘑菇：5只筍：250輔料西藍花：適量具體步驟1.將猴頭菇、蘑菇切去菇蒂，用清水浸洗清，筍剝去筍殼留筍肉。2.筍先...

食材明細主料豬肉（適量）雲吞皮（適量）輔料胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）木薯澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲吞的做法步驟1、豬肉切成小丁。2、加入調料拌勻。3、放到料理機打成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉或豬柳肉：180雲耳：20絲瓜：340小洋蔥：100輔料油：2湯匙蒜：1瓣，拍扁鹽：1/2茶匙生粉：1/2茶匙水2茶匙具體步驟1.置易潔鍋於中大...

“今年院子裡沒種芥菜，但居然還長出了好幾棵芥菜以及一棵小白菜來，估計是去年的種子沒遇到適當機會發芽，等到今年終於有機會生長起來了。其中小白菜長勢挺好早就被我摘掉吃了，另外現在還有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮豬肉：2-3兩幹雲耳：半碗輔料蒜瓣：數顆油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.先將幹雲耳放到水裡沖洗掉表面的灰塵和雜物，再用...

食材明細主料麵粉（600克）酵母（6克）溫水（適量）輔料火龍果（適量）菠菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祥雲花捲的做法步驟1、取適量火龍果連皮帶肉和適量的菠菜用料理機打成汁2、每份用200...

“雲片糕想必大家都吃過，和其他糯米制品口感不同，雲片糕口感綿軟，甜絲絲的入口慢慢的化開，我非常愛吃。但是吃的多了也就不新鮮了，於是，我腦子“搭錯筋”般的把雲片糕做成三明治來吃，由於我喜...

食材明細主料豇豆（6根）雲耳（4朵）蓮藕（1節）輔料大蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆雲耳炒藕片的做法步驟1、原料圖2、豇豆擇段用鹽水浸泡20分鐘3、蓮藕削皮切片用醋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道菜除了好吃以外，還具有一定的養生作用哦。荸薺清脆爽口，不僅可以降血壓還能利溼化痰，而云耳其實就是雲南產的木耳，除...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雲耳：適量梅花肉：適量紅蘿蔔：適量輔料薑片：適量生抽：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.梅花肉（豬肉）洗乾淨，切片，用鹽、少許生抽、芝...

“人真奇怪，平時上班的時候總是不想起床，一到週末反而睡不著，早早就起來了😓難得週末，給孩子做份早餐吧……”食材明細主料雲吞皮（適量）五花肉（適量）馬蹄（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）蠔油（適...

愛美之心人皆有之，所有人都在追求美麗，然而肥胖卻讓美麗大打折扣！最近瘦了嗎？怎樣能減肥？吃什麼減肥快？減肥有什麼祕訣？這些往往成了朋友聚會所必不可少的討論話題。最近流傳著吃燕麥片減肥，從...

“絕對是翠肉瓜的朋友，爽甜美味”食材明細主料雲南小瓜（1條）輔料油（適量）蒜片（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜片炒雲南小瓜的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨2、切蒜片，...

過橋米線作為一道消費者非常喜歡吃的食物，早已博得了許多消費者們的青睞。云云香過橋米線就是一家專門製作過橋米線的品牌，憑藉著正宗的口味讓消費者們喜愛有加。讓消費者吃的可口、健康...

“炸雲吞屬於精品主食，廣東特色小吃。口感酥脆，外脆內嫩，在國外炸雲吞——這個中式小吃不但十分流行，還被稱為頭盤菜。今天就在家享受一道國外頭盤菜的待用----炸雲吞”食材明細主料麵粉（20...

食材明細主料瘦肉（適量）香菇（3朵）青菜（2顆）紅蘿蔔（半個）雞蛋（1個）輔料鹽（少許）生粉（適量）橄欖油（適量）醬油（少許）糖（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雲吞的做法步驟1、香菇、紅蘿蔔、青菜，瘦肉清洗幹...

“青頭菌，生長在松樹或針葉林、闊葉林或混交林地，每年夏秋季為生長期，雨後產量多。菌內含有豐富的蛋白質、氨基酸、植物纖維等成份，入口細嫩，香味悠長，有濃郁的大自然清香氣息。剛出土時有點...

“清脆鮮嫩的雲南小瓜也叫西蘆葫瓜，搭配瘦肉，葷素搭配更營養。”食材明細主料雲南小瓜（一個）輔料紅椒（少許）蒜（少許）姜（少許）調料油（少許）鹽（少許）醃製:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）花生油（少許）清...

“鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；雲耳的藥性和功效與黑木耳一樣:能滋養益胃、補氣強身、補血止血；醫學研究表明它還有抗癌、防癌的作用。雲耳蒸鱸魚片，...