“老媽家種的毛豆顆顆飽滿，當季時一下子吃不完，就焯水後放入冰箱冷凍儲存，想吃的時候拿出來一點，跟臘腸一起燒，再配點馬蹄、蝦仁和玉米粒，葷素搭配，營養又好吃😋。”
1、新年的腳步越來越近，家裡的臘味肯定不可少，有了臘食，隨便一炒，都能做好一道菜餚。
2、輔食有這幾樣。
3、蝦仁挑去蝦線，用開水燙一下，洗淨即可。
4、臘腸切成丁。
5、毛豆是熟的，直接去皮。
6、鍋裡放油燒熱，放入臘腸炒香。
7、加入玉米粒和馬蹄丁略炒一下。
8、加入適量開水燒開後再燒2-3分鐘左右。
9、倒入毛豆翻炒幾下。
10、加入蝦仁小炒一下。
11、加入鹽炒勻。
12、水澱粉里加入少許味達美初榨原釀生抽，拌勻。
13、倒入水澱粉勾芡。
14、盛盤嘍，是不是色香味俱全，就差開吃嘍！一勺一勺接著吃。
15、成品圖。
毛豆當季時，可以把毛豆去殼後，放水裡焯至斷生，放入冷凍，想吃就拿出一點，可方便嘞！
千里飄香谷
