主料
輔料
具體步驟
1. 大米淘洗乾淨
2. 用少許鹽和色拉油醃製1小時
3. 把米粒下入開水中,煮開後小火熬一小時
4. 香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內
5. 香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾,用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘
6. 起鍋前加自己熬製的蝦油,根據口味加鹽