燒餅的做法 這個燒餅有點香 燒餅怎麼做

“昨天看直播的小夥伴們
應該對糖果粑粑的燒餅
記憶猶新
簡單易操作
方便還快捷
連廚房小白
也能輕鬆上手
濃濃的芝麻香味
搭配上酥軟的口感
真是喚起了久違的好胃口
不多說啦
快來學吧”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒餅的做法步驟

• 1、把麵粉、鹽、糖、小蘇打、食用油、水、酵母依次放入盆中，揉成不見乾粉的狀態。麵糰表面蓋上保鮮膜，醒發10到20分鐘。

• 2、把芝麻醬、鹽、五香粉、椒鹽依次放入碗中攪拌均勻。（如果醬料比較幹，可以加適量香油進行稀釋）

• 3、把醒好的麵糰擀成薄片（注意不要有破口，而且薄厚要一致），塗抹好提前準備的醬料，從一頭捲起，邊抻邊卷。

• 4、將捲起的麵糰分成8等份。取其中1份，捏緊邊緣，對摺後用包包子的手法包好。

• 5、取適量的老抽和清水以及麵粉混合均勻。

• 6、把調好的料汁刷在麵餅表面（刷之前記得把麵餅拍扁），刷完後沾上白芝麻。把烤箱提前預熱170°，烘烤20分鐘，即可出爐。

• 7、香噴噴的燒餅來嘍！

• 8、趕緊自己做起來嚐嚐！