關於燒餅的做法的知識

“燒餅是我國傳統主要麵食之一，品種繁多，有大餅、烤餅、芝麻燒餅、掉渣燒餅、什錦燒餅、牛舌餅等等。傳統的發麵燒餅的做法都是採用活性乾酵母或者醡（zha）頭，燒餅的做法新方法就是採用發酵...

食材明細主料麵粉（300g）水（適量）輔料酵母（少許）溫水（適量）配料麵粉（適量）十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒餅的做法步驟1、活好的發麵揉好2、取一小碗依次...

“燒餅是我國傳統主要麵食之一，品種繁多，有大餅、烤餅、芝麻燒餅、掉渣燒餅、什錦燒餅、牛舌餅等等。傳統的發麵燒餅的做法都是採用活性乾酵母或者醡（zha）頭，燒餅的做法新方法就是採用發酵...

“昨天看直播的小夥伴們應該對糖果粑粑的燒餅記憶猶新簡單易操作方便還快捷連廚房小白也能輕鬆上手濃濃的芝麻香味搭配上酥軟的口感真是喚起了久違的好胃口不多說啦快來學吧”食材明細...

“在我們老家六月六流行燒餅！記得我小時候到了每年的六月六早上起來都能吃到媽媽做的熱乎乎的肉燒餅！一口咬進去鮮香無比，再來碗粥簡直幸福到爆了！”食材明細主料小麥粉（1000克）肉末（350克）香...

“咬上一口，好吃到狂跺腳~”食材明細主料中筋麵粉（500g）食用油（20g）肉末（適量）芹菜（適量）輔料澱粉（適量）蔥花（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）耗油（適量）鹽（4g）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）高階（難度）燒餅...

食材明細主料高筋粉（適量）酵母（5g）輔料油（適量）芝麻（適量）調料鹽（5g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒餅的做法步驟1、麵粉加鹽加酵母加油。2、揉成麵糰發酵。3、半小時後把麵糰擀成面片。4、...

“剛出爐的馬蹄燒餅皮瓤分離，外表金黃酥脆，裡面暄軟，酥香兼備，香氣四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的獨特風味。商河馬蹄燒餅歷史久遠，相傳在清乾隆年間就已享有盛名。據載...

“燒餅的品種很多，製作方法也不盡相同，有帶餡的、也有不帶餡的；有發麵的、也有不發麵的；味道也是甜、鹹、椒鹽應有盡有；形狀各式各樣。這道【烤燒餅】按照烤盤的形狀，擺放的生坯，選擇的發麵團...

“吃膩了香甜的下午茶，那就來一份鹹鹹香香的“燒餅”換換口味吧——山寨KFC早餐的法風燒餅。如果你會做千層酥皮兒，也可一次多做些放冰箱裡冷凍起來，不會做也沒關係，買現成的“飛餅皮”，又...

食材明細主料麵粉（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）原味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烙燒餅的做法步驟1、主要原料，麵粉。2、麵粉加適量水和好面，醒一會兒。3、取少量麵粉加入植物油，鹽。4、將面...

食材明細主料麵粉（適量）食用油（適量）輔料椒鹽（適量）白芝麻（適量）蛋黃液（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥燒餅的做法步驟1、取兩份量相等的麵粉。2、將一份麵粉倒入盆內，分次加入燒沸的食...

“棋子燒餅為唐山特產，很多唐山老鄉出門都會帶上棋子燒餅，今天參考了谷小光棋子燒餅的做法自己動手試了試。”食材明細主料麵粉（300g）輔料鹽（1g）糖（6g）酵母（2g）芝麻醬（適量）油（適量）芝麻（適量）肉（10g）蔥...

“以前上學時路上要經過一個市場，市場門口有個燒餅檔，經常上學放學路上就會買一個一路啃著吃。那時候才幾毛錢一個，形狀有象一個大腳板一樣的也有圓形的，有甜的有鹹的，剛烤好是焦脆的，裡面有...

“今天包包來看我，說想吃糖餅。好嘞！安排……”食材明細主料高筋粉（200g）輔料油（適量）芝麻（適量）調料糖（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖燒餅的做法步驟1、麵粉加酵母。2、加水調成絮狀...

食材明細主料麵粉（適量）麻醬（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻將燒餅的做法步驟1、溫水和麵。2、麻醬加糖、水調成糊。3、將調好的麻醬均勻的抹在擀好的面坯上。4、捲起後分成4等...

“自從有了這個“乾燒急冷都不破”的坤博砂鍋，就是各種烤。這鍋總是給我驚喜，各種烤都沒有讓我失望，這不，今天在街上看賣燒餅了，禁不住誘惑，回家也試了次烤燒餅”食材明細主料麵粉（300克）五花...

“暫時從小地道西安吃肉夾饃長大的娃，漢堡包雖然好吃但是偶爾為之可以為，天天吃肯定你得慌。今兒就用中西兩種食材，來一道山寨版的中式巨無霸。我吃了絕對真不錯，關鍵是價效比高啊，一個巨無...

“我這個燒餅不是很正宗，我記得小時候我媽媽烙燒餅，有一個專門用於摁花的模子，把揉好的麵糰放進去，摁一下，然後拿出來，放到大鍋裡面，燒著柴火烙成，現在科技發達了，什麼鍋都有，做什麼吃的也很方便...

“棋子燒餅是唐山特產之一，也是很受唐山本地人歡迎的棋子燒餅，也是很拿得出手的棋子燒餅。”食材明細主料麵粉（500克）水（50克）五香粉（適量）油（25克）鹽（10克）酵母（適量）輔料芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一...

許多人都很愛吃燒餅，燒餅也成了早餐飯桌上的常客。燒餅的樣式也多種多樣，不同地方不同民族都有自己特色的燒餅，每一種都帶有不同的燒餅風味。下面，就讓小編來為你介紹，燒餅的做法，告訴你一些...

“高爐燒餅，河南，山東最火爆的麵食之一，直接吃香酥可口，或者是夾食牛羊肉；或夾食油條饊子；或夾食炒涼粉，均是美味！”食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）蜂蜜（適量）五香...

“顏值和味道雙線上的法風燒餅，餅皮酥酥脆脆，一口下去口感層次豐富，毫不謙虛的說，自己做的比KFC好吃多了，經濟實惠又好吃，並且做法超級簡單，很適合早餐的時候來上一份，想吃芝士就加芝士，想擠沙...

食材明細主料麵粉（800g）水（400g）肉末（250g）輔料洋蔥（1只）杏胞菇（150g）老抽（1匙）生抽（1匙）鹽（8g）黑胡椒粉（5g）胡蘿蔔（50g）姜（10g）料酒（10ml）發酵粉（5g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小燒餅的做法步驟1、發酵母...

食材明細主料小米煎餅（一張）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）法式蛋燒餅的做法步驟1、煎餅切成如圖的扇形2、平底鍋開小火，最小火。3、如圖，把煎餅這樣放入鍋中。4、打...