“又上煲仔咯,茄子煲仔飯,大家支援下哦。哈哈哈”
1、準備大米,泡一會,老規矩,泡個半小時這樣容易熟也好吃哦。
2、上砂鍋,煮飯咯,這時我們就可以去準備食材咯。
3、食材:茄子,番瓜,肉末。
4、茄子切條,泡在水裡,茄子不會變色啦。番瓜切成小粒即可。
5、炒茄子要油多火大,我做的是紅燒茄子,加了點豆瓣醬,嘿嘿,番瓜就清炒了下。米飯熟了後,將剛剛炒好的菜倒入鍋中,悶上10分鐘左右,注意火的大小。
6、熱氣騰騰的喲,哈哈,還煎了兩個雞蛋,餓了餓了,開吃!!!
茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等,是一種物美價廉的佳蔬,茄子還是癌症的剋星。