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發表於:2024-01-02
“老家的堂弟來,帶了家鄉特產知了猴。小時候跟著父母回老家,餐桌上就有醃製的知了。那時候特害怕🐛,更不敢放嘴裡。蟬體含營養物質豐富,幹基蛋白含量在70%以上,脂肪約7%,維生素及各種有益微...
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發表於:2024-01-03
“極具地方特色的美食,知了猴是金蟬的成熟若蟲,知了猴在山東各地叫法不一,我老家在安丘,我爸管它叫“知了龜(龜發的卻是三聲”)”食材明細主料知了猴(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘...
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發表於:2024-02-26
“從百花齊放的春天,到綠葉凋零的秋天,蟬一直不知疲倦地用輕快而舒暢的調子,不用任何中、西樂器伴奏,為人們高唱一曲又一曲輕快的蟬歌,為大自然增添了濃厚的情意,難怪乎人們稱它為“昆蟲音樂...
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發表於:2024-01-13
“知了猴,也是金蟬。金蟬是很多人喜歡的美味。金蟬素有"唐僧肉的美譽,具有極高的營養價值。金蟬的藥膳營養價值非常高,有研究表明:剛出土的知了猴含蛋白質極高,是瘦牛肉的3.5倍,瘦豬肉的4.3倍,雞...
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發表於:2024-02-24
“老公喜歡吃,哪年都要買一些凍起來,饞了的時候拿出來炒一盤,人家說了“有多少都不嫌多”!”食材明細主料知了猴(300克)輔料麻椒(適量)幹辣椒(適量)蔥花(適量)食鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料知了猴(適量)油(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)油炸知了猴的做法步驟1、知了猴清洗乾淨2、熱鍋涼油3、倒入知了猴,4、成品,裝盤,開吃...
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發表於:2018-06-19
土豆土豆在16世紀傳播到中國。由於馬鈴薯非常適合在原始穀物產量極低且只能種植燕麥片的高寒地區種植,因此馬鈴薯很快將在內蒙古,河北,山西和陝西北部推廣。從美洲引進的高產農作物,例如甘...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料知了(一碟)輔料蔥姜(適量)調料鹽(適量)食用油食用油(適當多點)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)乾煸知了的做法步驟1、水開放知了和薑片。焯水撈出。2、撈出備用。3、起鍋燒油,...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料知了猴(500克)醃製料料酒(一勺)鹽(一勺半)白糖(一勺)生抽(兩勺)醋(一勺)知了猴醃製料五香粉(3克)鹽(兩勺)清水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹炸知了猴的做法步驟1、知了猴多清洗...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料知了(50只)輔料幹辣椒(3個)鹽(2匙)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥知了的做法步驟1、天然的食材才是最健康的食材,每天喝露水長大的知了。2、某些特別的食物,總會讓人想起某...
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發表於:2018-07-02
近些年來普通的食物已經滿足不了大眾的味覺了,昆蟲類也慢慢進入到我們的餐桌。給大家介紹一個夏天“知知”叫的昆蟲,相信很多朋友已經猜到了,對就是知了啦!我們在一些特色餐廳往往可以吃到...
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發表於:2018-08-22
知了又叫做蟬,是夏天裡樹上常見的一種昆蟲。有人一聽說吃昆蟲,心裡便感覺毛毛的,很害怕,不知道知了能不能吃?其實知了的體內含有非常豐富的蛋白質,這幾年,知了這種昆蟲也漸漸變成了人們餐桌上...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料幹炸知了猴(一份)輔料大蒜掰(少許)白糖(一勺)料酒(一勺半)白醋(一勺)乾紅辣椒(一大把)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣知了猴的做法步驟1、醃製好的幹炸知了猴備好2、乾紅辣椒剪...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料知了(適量)輔料玉米粉(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸知了的做法步驟1、知了解凍,洗淨。2、控幹水分,加鹽、五香粉、玉米粉、澱粉。3、小火炸至金黃色。4、出鍋裝盤...
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發表於:2024-02-27
““蟬,又名嘟啦龜、知了猴、知了龜,姐溜龜,在河南的東部及魯西南,也稱為爬抓,素有唐僧肉的美譽。之所以叫唐僧肉,除了其營養價值之外更有深厚的文化韻味深在其中。由於金蟬的營養價值高和風...
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發表於:2024-01-13
“知了,在我們這兒是這麼叫的,也有的地方叫爬爬、知了猴等。小的時候,就跟著大人晚上帶著手電去抓知了,地面上會有一個個的小洞,他們到了晚上就從那個小洞爬出來,還滿身的土呢,看著它們費勁的...
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發表於:2018-08-22
有一種特殊的昆蟲,聽到它的聲音,就知道夏天的高溫要來了,這種昆蟲就是知了,它是生活在樹上的,不易被人們找到。知了也是可以被人們所食用的,營養蛋白質高。吃知了,不要再單純的知道爆炒了,它還...
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發表於:2020-03-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘泡菜最近真的很流行,不管是吃什麼人們總是喜歡拿點泡菜來一起吃,覺得味道都提升了不少呢,今天我們就來說說辣椒泡菜怎麼...
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發表於:2019-01-17
沒熟。苦瓜炒熟後會變軟,顏色變深,可判斷為已熟。苦瓜涼拌也可食用,其味道更為苦澀。苦瓜炒制熟食之前,需要下鍋焯水,去掉過多的草酸,方便更快炒製成熟。焯水後的苦瓜可放些許鹽,可減少苦味。...
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發表於:2018-11-05
知了猴是什麼來的?相信大家看到這標題會有這樣的疑問。現在給大家普及一下,什麼是知了猴。我們都知道知了,其實就是蟬的別稱。當蟬的幼蟲從土中鑽出來,爬到樹幹上,在這個過程中,像極了在爬樹...
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發表於:2017-12-28
西蘭花,大家都不陌生吧。不管是在我們的家常菜中,還是現在的火鍋、麻辣燙又或者是麻辣香鍋、麻辣拌中都是非常常見的。其實,西蘭花中不但富含多種的營養物質以及微量元素,而且還具有多種的...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料知了(200g)蔥(15g)姜(適量)輔料鹽(10g)雞精(2g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥姜知了的做法步驟1、知了買來用鹽水洗淨?浸泡半個小時2、晾乾水分?鍋中加入花生油?把知了炸熟?鍋留少...
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發表於:2018-05-26
不熟。原因如下:1、熟了的土豆是不會脆脆的,熟的土豆就算不是土豆泥那樣軟,但也要稍微有點兒軟。2、平時做土豆是要仔細辨別土豆是否熟了,因為土豆沒有做熟不能吃。3、辨別土豆是否熟了可...
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發表於:2019-12-27
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料知了猴:適量胡蘿蔔:適量黃瓜:適量輔料鹽:適量酒:適量八角:適量花椒:適量孜然:適量熟的黑芝麻:適量椒鹽:適量具體步驟1.胡蘿蔔切...
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發表於:2024-02-23
“本著節約是美德的原則,為廣大不愛吃肥肉的人們謀福利,嘻嘻~~~~~”食材明細主料麵粉(500克)雞蛋(適量)肥肉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)“油知了“餅的做法步驟1、將面...