如何挑選到新鮮的豬肉|豬肉熟了是什麼顏色的

說到豬肉大家一定不會陌生，豬肉是市面上生產最多的肉，也是最多人吃的肉，它的價格適中，是價效比很高的一種肉，既然大家對豬肉也很熟悉了，我想考考豬肉熟了是什麼顏色的呢？

一、豬肉熟了是什麼顏色的

一般豬肉在煮熟了之後，是白色的豬肉，而生出肉，是紅色的顏色，因為生豬肉裡面還殘留著血，所以說紅是色的，因此生豬肉和煮熟了的豬肉是有明顯的差別的，也是比較好區分的。豬肉在經過炒熟了之後，就會變成白色或者是深顏色的豬肉，為什麼會變成這樣的顏色了，是因為豬肉在加熱烹炒的過程當中，血液從肉裡面被分離出來，豬肉囊也就因此由紅色變成了白色。

二、如何挑選到新鮮的豬肉

首先，我們應該要觀察新鮮的豬肉的顏色，我們主要是為淡紅色，是以淡紅色為準的顏色，如果生豬肉是偏牛血色一點的，或者是偏白色一點的話，這就說明這樣的豬肉是不新鮮的，如果出現了灰色的豬肉或者是深褐色的豬肉，就說明這樣的豬肉表面是有一些髒東西的，如果看到這樣的顏色的豬肉能建議大家不要購買。

其次就是你可以去觸碰一下豬肉，如果你觸碰到他的表面是那種乾乾，不不黏手的，那麼它就是新鮮的豬肉，如果你碰到了生豬肉，它是比較粘稠比較乾燥的，那它就不是新鮮的重要，建議大家不要購買.

第三點，就是可以去感受一下這個豬肉的彈性如何，新鮮的豬肉的肉是比較有彈性的，不是新鮮豬肉的豬肉呢，你摸它的話，它的彈性可能就會差一點。

說了這麼多，不知道對大家來說算不算是一種收穫呢，其實豬肉作為一種價效比很高的一種，都是很多人的最佳選擇，人們會買豬肉，我回家冷藏，然後慢慢的吃，但是在這裡一定要注意，冷凍的時候它的的色澤，它的營養都會發生一定的變化，如果冷凍太久的話，那就會對身體造成不良的影響,所以這邊建議大家買來的豬肉要趕緊吃掉。