“昨晚因為在單位上吃不下那些菜，又沒有時間買材料，加上天氣開始涼了，一直惦記著以前讀書時媽媽親自做的糯米飯，現在出來工作了，好懷念以前的日子。我現在喜歡自己做早餐比在外面買的健康，有益多了”
1、準備好所有材料。
2、把冬菇泡發
3、排骨放入一匙花生油，一匙醬油，一匙生粉，半匙白砂糖，一匙蠔油
4、裹上保鮮膜放入冰箱，放置20分鐘左右，我這個醃製了一晚了
5、把芋頭削皮，切成正方型，我比較喜歡追求美感，大家可以隨意切的
6、把糯米清洗一下
7、準備煮糯米飯時加入一點點花生油，這可是個祕訣，這是我奶奶教我的方法。蒸出來的飯很鬆軟，很香的
8、把按鈕轉到煮飯鍵，這時候我們可以準備下一步的材料了
9、把冬菇也切成條
10、平底鍋放油，把排骨倒入煽炒幾下，因為之前放了調味料，所以不需要放其他
11、放入冬菇炒均勻，放入一點點蠔油調色
12、炒鍋倒入花生油
13、把煮好的芋頭飯倒進去
14、把剩下的材料也倒入
15、最後放入炸花生，翻炒幾下，放半匙鹽，我沒有買到蔥花，所以沒有放。
16、裝盤，完成了。
煮飯前加入一點點花生油，飯會變鬆軟，比較可口。冬菇最好選以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂著手。冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短，菇身自然單薄；頸柄粗厚，身形自然壯實。因此，我們選購冬菇時，冬菇蒂細，菇身必薄，反之冬菇蒂粗，菇身必厚。炸花生最後放比較脆，吃起來比較香
千里飄香谷
