玉米麵疙瘩這道美食是用粗糧做成的美食。他有非常豐富的營養價值,可以為我們的身體提供一定的能量。其實這種美食是非常的好吃的,也是非常管飽,他的做法也是非常非常的簡單,很容易就學會啦,初學者們也可以來學習的一道美食,味道是非常的贊。
主料
玉米粉 :100輔料
紅糖 :適量具體步驟
準備好食材
鍋裡放足量的水燒至水似開非開發出響聲,玉米渣(玉米糝)和綠豆用清水洗淨放入鍋中
南瓜用清水洗淨切成塊狀放入鍋中
大火熬煮至鍋裡的水開,用勺子舀適量的米湯,鍋裡的食材繼續熬煮
玉米粉放在和麵盆裡,舀出的米湯澆在玉米粉上
用筷子把玉米粉和米湯攪拌均勻,使玉米粉充分吸收水分形成麵疙瘩
用手把所有面疙瘩揉合在一起,形成表面光滑的玉米麵團
用手摘去一個大約直徑如一元硬幣大小的麵糰,放在手掌心裡,兩手掌心相對,把麵糰搓成圓球狀
兩手掌心相對,把圓球狀的麵糰按壓成圓餅狀
直到鍋裡的所有的食材熟透,且綠豆開花
做好的玉米餅放入鍋中煮制
期間用勺子把玉米餅攪拌幾下,防止玉米餅粘連,直到玉米餅熟飄起來,就可以關火