1、鍋裡燒開水,放入油麵大火煮開。
2、一煮開即瀝起放涼水裡過一下。
3、瀝水。
4、放入碗中,倒數滴麻油、適量胡椒粉和五香粉拌勻。
5、用筷子夾入模具鍋裡,中火煎制。
6、一面煎黃,翻一面煎黃即可食用。
7、成品。
油麵裡含有鹽,所以不用加鹽。