相信有很多人都知道山藥與魚吧，是很多人生活中必不可少離不開的東西。山藥與魚有人知道，但它的做法呢?瞭解這個的人應該是少之又少，喜歡它也可能只是因為它的口感。今天我就來給大家介紹一下山藥與魚的做法吧，下面就讓我們一起來看看吧!
一、山藥與魚能一起吃嗎
山藥是可以和魚一起吃的，這兩者食物一起吃，不僅不會給身體帶來任何副作用，還能緩解腎虛、疲勞等等的症狀。對於長期失眠的人來說，適量的吃一些，可以改善睡眠質量。
二、山藥魚湯的做法
1.首先將魚宰殺好，隨後將它浸泡在淘米水中，等待一個小時，隨後清洗乾淨。
2.接著將山藥的外皮去除了，清洗乾淨，將之切片放入清水中浸泡著。
3.這時就可以熱鍋了，先將生薑放入鍋中進行爆香，隨後放入魚，進行油煎一會兒。
4.等顏色變成金色了，就可以加入適量的香醋，並加入適量的水進行煮沸。
5.等水沸騰了，就倒入山藥。
6.過一會兒，會發現湯的表面上會有浮沫，這些浮沫是要去除的。
7.等半個小時之後，就可以調味了，放入適量的食鹽、味精、醋攪拌均勻即可。
三、做魚怎麼去腥味
1.鹽水泡魚
首先取一個乾淨的盆子，並倒入適量的水，加入半兩的食鹽進行均勻的攪拌。隨後將鮮活的魚放入盆中，魚在水中會不斷地呼吸，可以將體內的腥味盡數地排出。若是魚已經死了，也是可以放入盆中的，不過時間要延長一個小時。
2.去除魚腥筋
魚之所以會腥，是因為它身上有魚腥筋，當我們將它去除了，魚腥味就會大大的減少。我們在宰殺魚的時候，要將魚背上的兩條白筋去除了，可以在魚頭切一刀，再在魚尾切一刀，直接用手拉就可以取出來了。
3.去除魚腹黑膜
導致魚腥的地方，不僅僅是那兩條白筋，還有它腹部內的黑膜，當我們在宰殺魚的時候，一定要將內臟清除乾淨，並且在清洗的時候，還要放入適量的白醋、胡椒粉，可以更好地去除魚腥味。
4.淘米水洗魚
我們每天用來淘洗大米的水可以不用倒，直接將魚放進去，用來洗魚，可以將它浸泡一段時間，這種方法是最環保的。
5.白酒
我們將魚清洗乾淨之後，取適量的白酒塗抹魚身，等待一分鐘之後，再將它洗去，可以很好地去除魚腥味。
看完這篇文章的你是不是有一些驚訝，原來山藥與魚的做法這麼簡單!以前沒吃過的人現在是不是很心動呢，以前吃過的人現在是不是更心動呢?心動不如行動，趕緊做一些和你的親朋好友一起分享吧。誠心祝願你和你的家人身體健康!長命百歲!
千里飄香谷
