咖哩雜菜配米飯怎麼做|咖哩雜菜配米飯的做法

“作為一個銀行單身加班狗，每天起早摸黑，吃的也總是不合胃口，於是最近開始自己動手，做一些快手飯菜，好好安慰自己的胃，本人比較喜歡吃咖哩，又怕長胖，這款咖哩雜菜剛好可以滿足我～第一次髮菜譜，手機畫素不高，宿舍廚房工具有限，希望大家原諒哦～”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩雜菜配米飯的做法步驟

• 1、把材料洗乾淨備用

• 2、全部切成小塊

• 3、熱鍋，放花生油，放薑片、洋蔥、土豆和胡蘿蔔下鍋裡翻炒片刻，炒出香味之後，往鍋里加適量清水，清水要淹沒所有材料為佳，加蓋中火煮十分鐘。PS:因為土豆和胡蘿蔔煮的時間比其他材料用時較長，所以先下鍋煮。（此處忘記拍照了，請原諒。）

• 4、待土豆和胡蘿蔔煮軟了，再往鍋裡放蘑菇和秋葵，繼續煮五分鐘，放兩塊百夢多咖哩塊（我比較常用的牌子，超市有賣，方便而且好吃）與材料一起攪拌融化。

• 5、完成！土豆綿軟入口即化，秋葵保持翠綠，咖哩口感棒棒噠，配上靚絲苗米飯，把一天的疲勞都忘光了～

• 6、再來一張特寫