白菜肉蒸餃怎麼做|白菜肉蒸餃的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜肉蒸餃的做法步驟

• 1、將麵粉和成較軟的麵糰，蓋蓋子，醒30分鐘

• 2、後腿肉絞成肉餡，白菜切碎，擠掉適量水分，放入鹽，醬油，蔥碎，五香粉，香油，攪拌均勻

• 3、醒好的麵糰分成小劑子

• 4、包成餃子（因為是蒸餃，所以要比煮餃稍微大一點點），皮要擀的薄一點

• 5、放入蒸鍋大火蒸15分鐘

• 6、薄薄的皮，滿滿的餡，咬一口直流汁