1、雞胸肉切成丁。
2、放入料酒、一勺生抽、一勺蠔油、胡椒粉和澱粉抓勻醃製十分鐘。
3、土豆切成小塊。
4、鍋中放少許油,中小火煎熟土豆盛岀。
5、放少許油放入雞胸炒熟盛岀。
6、放入米飯(不用放油)。
7、放入一勺生抽少許的老抽和蠔油拌勻。
8、放入土豆和雞胸翻拌均勻。
9、撒上蔥花即可。
10、成品圖。