珍珠南瓜粥怎麼做|珍珠南瓜粥的做法

“冰箱裡那個大大的南瓜，開始的時候還犯難，怕吃了一次以後就不願意吃，給浪費掉了。想不到做了一次以後，發現特別甜，單獨的清蒸撒上一點鹽，一大盤一下子就被我們娘倆吃了個精光，還覺得一點也不過癮。於是剩下的南瓜麻利利的做了南瓜餅，看看剩下的南瓜頭，想著雖然清蒸既方便又快捷健康，但也不能老打著健康的旗號來偷懶吧，剛好家裡有一袋珍珠糯玉米還沒開封，用來和南瓜一起煮粥，絕對錯不了。
珍珠糯玉米是廣西獨特優質品種，含豐富的蛋白質、賴氨酸、鐵、鎂等礦物質元素，能加速人體對氧化物的分解，具有抵制癌細胞活動的功能，是一種健脾保肝、清熱解暑的降溫滋補保健食品。
珍珠糯玉米籽粒圓小，呈乳白色，黏性高，吃起來糯糯的，彈牙爽口但一點也不黏糊，口感非常好。加工後的糯玉米頭煮成粥，顆粒晶瑩透亮圓滑，酷似珍珠。南瓜的營養價值非常強大，在這裡不累訴，但我要說的一點是，南瓜因為富含鐵，所以補血的功效非常好，這樣的一款養生粥，不僅適合老人小孩，也同樣適合愛美的女士們哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

珍珠南瓜粥的做法步驟

• 1、珍珠糯玉米和南瓜待用。

• 2、珍珠糯玉米用水浸泡30分鐘。

• 3、將泡好的玉米瀝乾水分放入鍋內，再加入適量清水煮沸。

• 4、南瓜去皮切塊。

• 5、珍珠糯玉米小火煮至透明狀。

• 6、加入南瓜煮至熟，出鍋後根據自己的喜歡加入糖或者鹽即可。

小竅門

1、珍珠糯玉米如果沒時間浸泡，可以煮開後在鍋內燜30分鐘然後再煮，這樣就比較容易煮爛了。
2、南瓜中含有較多糖分，不宜多吃，以免腹脹。