關於橫俐的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬橫俐：1條紅蘿蔔：2只紅棗：8～10粒輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.將豬橫俐洗乾淨，切片！用油，鹽撈勻醃製30分鐘左右！2.紅蘿蔔...

食材明細主料雞骨草（適量）豬橫俐（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞骨草煲豬橫俐的做法步驟1、雞骨草、豬橫俐、瘦肉2、豬橫俐及瘦肉焯掉血水3、然後...

“環境被汙染，食品被加料；想要找點好的食材已經很難了，唯有自己關愛自己，吃的東西還是自己做的吃的放心，在家閒著的我經常會煲靚湯給至愛的家人，最近天氣乾燥、秋高氣燥，容易上火，都是煲點清熱...

食材明細主料雞蛋（3個）龍俐魚柳（1塊）輔料小蔥（適量）配料生粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）橄欖油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）龍俐魚柳蒸蛋的做法步驟1、將龍俐魚柳切成薄片放入碗中，再加入生...

“橫財就手是一道很喜慶的的菜色，寓意也好，色澤誘人，味道更是槓槓的。”食材明細主料豬腳（適量）西蘭花（適量）輔料八角（少許）香葉（少許）桂皮（少許）草果（少許）薑片（少許）幹辣椒（少許）調料醬油（適量）紅燒醬油（適...

“龍俐魚肉沒有什麼魚刺，魚肉鮮嫩；原來做過茄汁口味的，這回嘗試做了這個豉油口味的，小主品嚐著很滿意。用了“九三”牌的非轉基因玉米油，炒菜很健康放心的油。”食材明細主料龍俐魚片（2片）輔...

食材明細主料橫山羊肉（適量）洋蔥（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）剁椒（適量）開水（適量）料酒（適量）紅酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡...

“豬俐，象徵著一本萬利、順順利利，廣東人過年一般都喜歡吃豬俐，尤其是做生意的。雖然現在離過年還早得很，不過這道青瓜豬俐因為加了果皮和青瓜，吃起來既有果皮的清香又有青瓜的爽口，是道很下...

食材明細主料雪豆（250g）豬俐（1條）輔料姜（適量）蒜（適量）小米椒（2個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）糖（1匙）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪豆炒豬俐的做法步驟1、雪豆摘去...

食材明細主料豬俐（1根）蒜薹（1斤）輔料姜（1小塊）配料鹽（適量）白糖（適量）酒（適量）油（適量）生抽（適量）蒜香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬俐的做法步驟1、豬俐徹底清洗乾淨，把一些不能吃的雜物切掉。...

“10塊就能吃到大盤的蛤俐，哈哈哈”食材明細主料蛤俐（500克）輔料蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）蒜頭（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蛤俐的做法步驟1、蛤俐洗乾淨2、鍋中把...

“冰箱中還有一塊朧俐魚柳，拿出來先化冰，想著這次換用西式的方法，在魚上塗有法香味的蒜泥黃油，放入烤箱中簡單的烤一下，不過一想到飛漲的電費，決定改變用煤氣爐了，燃氣比電更能節約成本。其實...

“返屋企飲湯吖。。。。一句平平常常的話語，包含了多少對家的眷戀，牽掛，有家就有湯。廣東人飯前基本上都會喝湯，喝完湯潤下胃，再吃飯，無湯不成宴席，宴客更加是必有老火靚湯。老火靚湯是粵菜的...

食材明細主料龍俐魚（500g）輔料生薑（適量）蒸魚豉油（適量）蠔油（適量）蔥（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸龍俐魚的做法步驟1、將買回來的龍俐魚去鱗洗淨。2、用生薑，蒸魚豉油，蠔...

“雞骨草煲豬橫脷，是廣東名湯，春夏季很多人都會煲來做養生湯水調理身體。豬橫脷：健脾胃，助消化，養肺潤燥，澤顏面色雞骨草性寒涼，清熱解毒，舒肝止痛。與豬橫利搭配煲湯飲用，對滋養肝脾有很好的作...

可以。白酒橫著或者豎著放都是可以的，只要是白酒的瓶蓋包裝完好或者瓶塞比較嚴，都不會發生漏酒的問題。如果有酒櫃，紅酒可以橫著放，因為瓶身都是圓柱形，有些白酒的瓶子包裝很好看，直接豎立放...

食材明細主料豬俐（1條）苦瓜（半個）小蔥（3根）輔料幹辣椒（5個）料酒（1匙）白糖（1茶匙）米醋（3滴）生抽（1匙）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒豬俐的做法步驟1、新鮮豬俐洗淨備用2、...

“龍俐是這段時間才有的一種海魚，它只有條主刺，所以我愛煎給寶寶吃”食材明細主料龍俐（適量）輔料姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎龍俐的做法步驟1、...

“超市冷凍櫃有賣的龍俐魚，魚肉鮮嫩，沒有魚刺，，茄汁龍俐魚，酸中帶甜，很適合小朋友們食用。”食材明細主料龍俐魚片（適量）輔料番茄沙司（適量）麵粉（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）黑胡椒粉（適量）食用...

“小的時候很喜歡吃柚子，但是吃多胃就很難受。後來外婆(外婆也是偶爾有胃病的)告訴我，胃病的人是不能吃柚子的，現在看到柚子只有饞嘴的份兒！最近胃病又犯了，可能是飲食有關吧！後來去到中醫那...

“豬脾，又名草鞋底，豬橫脷。中醫講"以形補形"有健脾胃消積作用，煮湯，香煎，爆炒都不錯！”食材明細主料豬裡脊（100克）豬脾（一條）西芹（50克）蒜苗（三根）生薑（適量）蒜頭（一點）蔥（一根）八角（兩個）輔料蠔油（適量）生...

食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）鹽（適量）輔料奶粉（適量）糖（適量）調料香蔥（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）聰明伶俐餅的做法步驟1、原料。2、將麵粉和成麵糰發酵。3、麵糰發酵好，蔥切碎備...

食材明細主料橫山羊肉（適量）大蔥（適量）香菜（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）調料水（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉橫山羊肉的做法步驟1、蔥姜和八角桂皮備用。2、...

“買菜的時候，看見有一個很新鮮的豬俐，想著很久沒吃過了，於是買了回家。之前幾次都是把豬俐做了滷菜，這次換個口味，清炒吧。”食材明細主料豬俐（1根）蔥（1棵）姜（1小塊）輔料生抽（適量）鹽（適量）老抽（適量）...

“龍俐魚肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美，是優質的海洋魚類，魚排無刺肉多，幾乎沒有任何魚腥味，特別適合小寶寶食用。另外，龍俐魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管...