“過年吃多了大魚大肉,來點清淡的換換口味,利用家裡現有的食材做了一道珍珠南瓜,顏色搭配靚麗,味道鹹甜適口”
1、準備食材
2、鵪鶉蛋煮熟剝殼備用
3、南瓜切小塊,青椒切片
4、鍋中放油燒熱,下入南瓜翻炒至八分熟
5、加入鵪鶉蛋和青椒翻炒,加少許水燜一會
6、澱粉、鹽、料酒加適量清水攪成水澱粉
7、下入水澱粉勾薄芡
8、出鍋裝盤,顏色靚麗,鹹甜適宜