鹹蛋粥怎麼做|鹹蛋粥的做法

“昨天用了鹹蛋黃做菜了，剩下蛋白，也不能浪費食物，今天用鹹蛋白做粥，競然也很美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹蛋粥的做法步驟

• 1、生菜切絲，切點薑絲，鹹蛋白。

• 2、預約煲好的二米粥(小米，大米)。

• 3、把粥放入鍋中煮開。

• 4、加入薑絲，放少許油。

• 5、加入生菜絲。

• 6、輕輕拌勻煮1分鐘。

• 7、把鹹蛋白均勻的淋在粥表面，待凝固即可關火。

小竅門

鹹蛋白本身的鹹味已夠不需再放鹽