烤可樂餅來源於哪裡

法國。可樂餅就是日式炸丸子、炸肉餅或者油炸丸子等。可樂餅源自於法國，興盛於日本，其製作主要原料有土豆、肉、洋蔥、雞蛋以及麵包糠等，有第二麵包和植物之王的美稱。可樂餅原先是在奶油和麵粉中加入碎菜和肉沫，冷卻後捏成圓柱形下鍋油炸，而傳入日本後，經過改良，是在馬鈴薯中加入碎菜和肉沫，捏成圓柱狀煎炸。可樂餅的營養價值豐富，含有大量的蛋白質、維生素、賴氨酸、色氨酸、微量元素以及礦物質等。