黑棗有什麼營養價值|大棗是黑棗嗎

水果，對於現代人們來講，不僅是身體水分的來源，還是身體維生素以及糖分的重要來源。當然，水果中也有一些是好吃的，有一些是大家不太喜歡的。但是對於特殊群體而言，一項水果的重要選擇將會影響身體的維生素的吸收。大棗是深受大家的喜愛的，但大棗與黑棗之間還是有營養價值的區別的。

一、大棗是黑棗嗎

大棗是各種紅棗品種的統稱，紅棗的品種既有黑棗也有紅棗。也就是說，大棗是個寬泛的概念，而黑、紅棗是大棗分類中的兩種棗。所以大棗不是黑棗，而是大棗中包含了黑棗。

黑棗性溫味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養元素，有補腎與養胃的功效。並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。所以黑棗被稱為“營養倉庫”，經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品。

根據現代藥理研究：黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、13種氨基酸和36種微量元素等， 堪稱“天然的綜合維生素丸”，對於少年階段視力保健有極佳的效果。

二、黑棗所含有營養物質

1.養血安神

富含碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。適於血虛面色萎黃及心失所養、血虛髒躁者;

2.補中益氣

用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證;

3.緩和藥性

與祛邪藥配伍，可緩其毒烈之性，以護正氣。

4.提高免疫力

黑棗的作用能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白血球的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

5.降低膽結石發生率

黑棗的作用經常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少 補充能量含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。 其它棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

大棗是黑棗嗎？大棗並不是黑棗，大棗與黑棗中各含有自己本身的物質。水果對於身體的益處是不可置疑的，它對於人們身體的影響也是顯而易見的。大棗與黑棗本身含有的營養物質能夠為人們提供一定的營養物質，但兩者所包含的熱量過多，吃的時候應該還是應該保持適量較好。