棗得營養價值有多少

在我國的傳統婚禮上，“吃棗”和“投棗入懷”等活動是婚禮上必做的事情。在形式上雖然千變萬化，各地根據習俗而有所不同，但大家都明白“棗”的共同寓意，那便是“棗(早)生貴子”。此外，棗向來都是滋補保健的上品，從俗話中便可見一斑：“一日吃三棗，終生不顯老”“一日三棗，不黃不老”“日吃十個棗，醫生不用找”

一、棗得營養價值

大棗被譽為“百果之王”，含有豐富的維生素A, B族維生素、維生素C等人體必需的多種維生素和18種氨基酸、礦一物質。其中維生素C的含量競高達葡萄、蘋果的70-80倍，維生素P的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。大棗對女性朋友具有特殊的養血安神、美容的作用，每天用3-5顆大棗泡水喝，具有養血美容的功效。

二、食材簡介

大棗，又名紅棗、幹棗、棗子，起源於中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”(慄、桃、李、杏、棗)之一。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱，具有補血養顏之功效。

三、食用功效

1.抗癌抗癌

棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。

2.降血壓、降膽固醇

大棗有降低血糖和膽固醇含量等作用。

3.保肝護肝

大棗有保護肝臟、增強體力的作用。

4.預防骨質疏鬆

大棗對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用。

四、適用人群

一般人群均可食用。

五、禁忌人群

溼盛或脘腹脹滿者忌食;有宿疾、食積、便祕、脾胃虛寒者不宜多吃;蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。

六、紅棗的食用方法

1.紅棗泡水喝：我們每天喝一杯紅棗水，可以加速肝臟的排毒，所以對於那些經常熬夜的人來說，那麼就可以適當的喝一些紅棗水，加快血液的迴圈。

2.紅棗泡茶喝：我們將新鮮的紅棗放入鍋中進行翻炒，等它變色後就可以放入杯中泡茶，可以很好的補氣血，對於嗓子有著很大的幫助。

紅棗在我們的生活中，時常食用。而且紅棗是廉價的補血物品，我們適當的食用一些紅棗，可以很好的貧血症狀。

棗得營養價值相信大家也瞭解得差不多了。此外，吃黃瓜和蘿蔔的時候，不能跟棗一起，它們會破壞棗的維生素。牙痛、便祕和吃退燒藥的朋友，也應該避免吃棗，以免情形嚴重或影響藥物的吸收。牙痛、便祕和吃退燒藥的朋友，也應該避免吃棗，以免情形嚴重或影響藥物的吸收。