秋棗營養價值有哪些

秋棗營養價值大家都是很喜歡吃棗的，一年四季中都可以吃上一些，酥酥軟軟的，吃完一口回味無窮，並且還有一種吃了會停不下來的感覺，也是一種老人小孩都愛吃的美食，尤其是還有很好的補血的功效，那麼今天就一起看看究竟是怎樣的功效這麼的吸引我們吧。

一、秋棗營養價值

棗中還有豐富的維生素和糖類，尤其是鮮棗維生素C、維生素P的含量均居百果之首。每100克中含243毫克。棗含有豐富的維生素C和維生素P，故課促進蛋白質的合成，增加機體抵抗力，含有宜於保肝、鎮靜、降壓、抗過敏、抗癌、抗菌、鎮咳作用。此外，棗對單存性和過敏性紫癜、減少均有一定療效。

酸棗中含有酸棗仁皁苷，酸棗仁皁苷有改善睡眠，抗心率失常，保護心血管系統，調節血脂，延緩衰老作用。明顯的鎮靜作用。

我國古代醫籍中把棗列為“上品藥”。歷來把大棗作為建脾和胃、補齊益血之品。可用於治療貧血、肝炎、胃病、血小板減少等。中醫認為，有補肝、寧心、斂汗、生津作用，用於虛煩不眠、驚悸多夢、體虛多汗等。棗雖性寒，但也應適量選用。

二、吃秋棗的好處

改善腸胃不佳:在胃腸道功能不佳、蠕動力減弱及消化吸收功能差時,就很適合常吃紅棗。

富含天然維C:紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪及多種維他命,尤其所含的維他命C量,幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。最特別的是紅棗含有環磷酸腺甘(CAMP),能擴張冠狀動脈,增強心肌收縮力。

緩解緊張煩亂:在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時,中醫的處方常配加紅棗,主要是紅棗有鎮靜作用。

三、棗的選購方法

1.選擇棗子的時候,首先要看棗子的顏色,如果一堆棗子放在那裡,有白色的,黃色的,紅色的,還有青色的。首先,青色的棗子可以排除掉,青色的棗子一般都不是很甜,那種呈白色的棗子一般都是很甜的,如果沒有白的,那就買黃色的,紅色的不好說,那要看棗子的分量,如果輕飄飄的,裡面肯定沒有什麼水分,肯定不是甜的,如果覺得拿在手裡挺重的,一般棗子裡的水分還是挺多的,應該是甜的。

2.選擇棗子的時候,還要看棗子的上面有沒有損傷,如果有損傷,最好也不要買,說不定已經沾染了很多的細菌,如果家人吃了以後,細菌很容易進入人的身體,引起疾病,影響身體健康。

3.買棗子的時候,還要看看棗子上面有沒有蟲眼,要仔細看,否則,不容易發現,蟲眼一般很小,如果我們沒有發現,吃棗子的時候,咬下一口。會看見棗子核和棗肉之間有很多細小的粉末樣的東西,那就是蟲子,很噁心的。

秋棗營養價值，這回是不是看了小編的介紹，真的是有了深入的瞭解，生活也會因為了解豐富的飲食文化而變得多種多樣，豐富多彩。補血，改善我們的休息，解決我們的胃病等等，都是很不錯的，此外小編還介紹了挑選的方法，美味自己挑出來的才是最特別的。