貧血食譜

不知道生活中，你是不是也有站起來會有一種眩暈，兩眼抹黑的經歷。我們可能並沒有多大的注意，因為在我們的潛意識裡都認為這是站太久了，或者是蹲太久的正常反應。你一定不要驚訝，這是貧血的表現。觀念中，把貧血和營養不良等價起來了，事實上，營養不良只是貧血的原因之一。如果你感覺到你自己有貧血的症狀，你應當及時尋找貧血食譜中的食物來調理自己的身體。

貧血食譜

貧血從生物學上來講主要表現為血紅血球的數值低於正常最低值，貧血會對神經系統和呼吸系統都帶來一定的障礙，常表現出的症狀就是頭暈、失失眠。同時，還可能造成泌尿生殖系統和消化系統的工作障礙。要想改善貧血的症狀多運動，多喝水是終極的祕訣，當然，你還可以嘗試貧血食譜中的大棗枸杞、芹菜炒豬肉、黑豆、胡蘿蔔、金針菇、龍眼肉等食物。

1、大棗枸杞

大棗枸杞是生活中常見的藥材之一，在食物中經常可以看見，枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。枸杞具有增加白血球活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂;大棗有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。

把大棗枸杞放到一起,煮沸之後,燜5分鐘,在開火煮至沸騰,起鍋前加入少許冰糖,快速攪拌均勻。待溫加蜂蜜即可煮成大棗枸杞茶。

2、芹菜炒豬肉

芹菜和豬肝是一道富有大量鐵質以及葉酸的食譜，對於一些患有貧血的女性以及嬰幼兒來說，是一種很好的調養食譜。豬肝以及芹菜之中含有豐富的鐵元素，對於補血具有很好的作用。

將豬肝與芹菜放入油鍋中炒熟，放入白糖、醬油作為調料即可。

3、黑豆

想更好的補血，不妨用黑豆煮烏骨雞。用黑豆熬成糖水或者直接熬成黑豆粥都可以有很好的補血作用。

4、胡蘿蔔

含大量維生素B、c，具有補血功效。胡蘿蔔可以用於煮湯的調料，也可以直接炒作為一道菜都是有很好的補血作用的。

5、金針菇

含豐富的鐵、維生素A、b1、c、蛋白質等。

6、龍眼肉

含豐富的鐵質外，還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。

貧血食譜中選擇的食物是最常見的也是最方便製作的。值得注意的是，貧血的人一定不能挑食，因為食物對於貧血來說是最重要的，從食物中攝取足夠的營養對於貧血的人來說也是非常重要的。當然，你也不能忽視了運動，運動與食物搭配才是最好的療藥。