貧血吃什麼好|貧血喝豆漿可以嗎

貧血是臨床很常見的一種體徵表現，通常是指外周的血細胞相對減少的情況，容易造成貧血的原因有很多，有先天性的也有後天性的，我們生活中比較常見的一類貧血是缺鐵性貧血，那麼，大家知道貧血能不能喝豆漿呢？貧血的病人吃什麼比較好？

一、貧血喝豆漿可以嗎

1、專家提醒，貧血補鐵時不宜喝豆漿。因為豆漿中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收。也就是說，如果你在吃補鐵食物的同時喝了豆漿，鐵的吸收率將大大下降，就起不到補血的作用了。因此在吃含鐵食物，比如紅肉、動物肝臟、鴨血豬血等食物，或是食用鐵補充劑的同時最好別喝豆漿，中間最好間隔幾個小時。

2、此外，一直以來大家都有個誤區，就是認為只要我們吃了含鐵的食物，就可以補充鐵了。植物中的鐵是幾乎不被人體吸收的，比如同樣富含鐵元素的菠菜和豬血，豬血進入人體後可以被吸收60%，而菠菜不到15%，作用可以說是微乎其微。

3、所以，專家認為，在喝豆漿時，這些含鐵的植物食品也就不用避開了，因為食物本身不能補鐵，也就不存在豆漿會阻礙人體鐵的吸收了。

二、貧血吃什麼好

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，是最適合貧血的人吃的食物，而且還可以用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

2、髮菜

髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血，適合貧血的人吃。

3、金針菜

金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

4、龍眼肉

龍眼肉就是桂圓肉，龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

5、麵筋

這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應，麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

6、菠菜

這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

由以上文章介紹的內容來看，貧血喝豆漿一般是可以的，儘管可能會影響到體內對於鐵的吸收，但食物中所含有的鐵是比較有限的，大家如果在服用了鐵製品的藥劑，這個時候就最好還是應該要避免喝豆漿了，如果貧血的症狀比較嚴重，還應該及時去醫院進行調理。