貧血吃什麼食物補血

在每年的健康檢查中，很多人都被檢查出有貧血的情況。貧血的原因有很多，臨床表現也是多種症狀。如果家中的老人知道你貧血的狀態，一定會告訴你這是因為生活差，沒吃好導致的，然後就會給你尋各種方法補血，那麼貧血吃什麼食物補血呢，下面就有介紹。

貧血吃什麼食物補血

一、蘿蔔燉牛肉

材料：白蘿蔔450克，牛肉（瘦）100克，料酒10克，大蔥15克，姜15克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

做法：

1、首先，將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2釐米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出。

2、接著，鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉到直至熟爛。

3、然後，再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫，直至蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要。

4、再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內就可以了。

二、清燉排骨

材料：豬排骨（大排）300克、鹽3克，小白菜50克、花生油20克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克。

做法：

1、首先，將排骨洗淨，剁成四釐米長，三釐米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨。

2、接著，將小白菜洗淨，去根部，一切兩段，而蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍鬆。

3、然後，在鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯。

4、用旺火燒沸，撇淨浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟。

5、最後，下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨就可以了。

三、參須蒸烏雞

材料：烏雞1只、須參20克、紅棗20顆。

做法：

1、將烏雞去掉內臟後，切成小塊狀

2、然後同須參、紅棗一同熬湯直至肉爛即可。

四、紅棗桂圓粥

材料：紅棗10克、龍眼15克、粳米100克。

做法：把三種材料一起放到鍋中煮成粥即可。

五、紅棗薏苡仁粥

材料：薏苡仁50克、糯米100克、紅棗15克、白糖適量。

做法：

1、先將糯米放到水中浸洗兩個小時

2、然後同薏苡仁、紅棗等一起熬粥

3、等粥稠之後 加入白糖就可。

六、羊骨粥

材料：羊骨1000克、粳米200克、蔥花適量、各調味品可依據個人口味進行新增。

做法：

1、先把羊骨洗乾淨

2、然後錘碎加入水熬湯，湯濃之後，去掉其渣

3、然後加入粳米一起熬成粥，直到粥稠之後加入蔥花、食用鹽等調味品進行調味即可。

七、阿膠雞蛋羹

材料：雞蛋1克，阿膠10克、蜂蜜適量。

做法：

1、先將阿膠燉化

2、然後煮雞蛋，直至雞蛋熟後，加入蜂蜜調勻，每日空腹食用。

八、豬肝菠菜粥

材料：豬肝100克、菠菜200克、粳米100克。

做法：

1、先將菠菜至於熱水中焯一下

2、然後另取一鍋倒入適量香油，爆香豬肝，加適量水，同粳米一起熬成粥

3、粥稠之後，加入菠菜、蔥花、食用鹽等調味品即可。

九、紅棗木耳湯

材料：木耳10克、紅棗10顆、冰糖適量。

做法：

1、先將木耳提前泡發好

2、然後同紅棗一起放到鍋中隔水燉煮兩個小時，調入冰糖即要。

好了，上面這些食譜都能為大家一定的緩解貧血的情況，看了這些食譜，你就可以告訴家中老人貧血吃什麼食物補血了，不讓家中的老人為了你的健康四處奔波，到處為你找補血的食譜了。為了你和你家人的健康，避免貧血，多多的做做上麵食譜的吧菜吧。