很多人喜歡吃枸杞子,特別喜歡用枸杞子泡茶喝,因為,枸杞子含有一些人體所必須的營養物質,對人的身體健康是非常有用的。不過,枸杞子還有很多的作用呢。對於枸杞子如何用,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。
一、枸杞子如何用
紅棗12克、白糖適量(或鹽,據個人口味調整),黨蔘20克、枸杞12克
黨蔘枸杞紅棗湯的做法
1、將黨蔘洗淨切成段備用。
2、再將紅棗、枸杞放入清水中浸泡5分鐘後再撈出備用。
3、將所有材料放入砂鍋中,然後放入適量清水,一起煮沸。
4、煮沸後再用文火再煲10分鐘左右。
5、將黨蔘挑出,喝湯吃枸杞、紅棗。
功效:滋腎固精,可治療陽痿、早洩、滑精等不禁之症,對於休虛滑脫等症狀療效顯著。黨蔘可以補中益氣、和脾胃,補血,降壓,對於各種原因以引起的衰弱症、缺鐵性貧血、營養不良性貧血等症有顯著療效。此外,黨蔘還可以用於腎炎,可減輕尿蛋白排出。
二、其他用法
砂鍋枸杞烏雞
口味:鹹鮮味
工藝:砂鍋
烏骨雞1000克 , 枸杞子5克,鹽5克、味精3克、胡椒粉3克、大蔥20克、姜10克
1、將宰殺去毛洗淨的烏雞剁去頭、頸、脊骨、爪,其餘的剁成塊,放入清水中泡出血汙(水留用)。
2、煮鍋置於火上注入清水,把雞塊放入鍋內,待將沸時,打去浮沫,撈出雞塊,沖洗乾淨,鍋中再倒入泡雞的血水,快要沸時改用小火,打去浮沫,製成雞湯。
3、將雞塊放入砂鍋中,倒入雞清湯,加蔥、姜,旺火燒開,打去浮沫,用小火長時間燉制,至雞酥爛時,下精鹽、胡椒麵和枸杞,再燉20分鐘,使其充分入味,揀去蔥、姜,下入味精,盛入湯盤即可。
菜系及功效:氣血雙補、烏髮、滋陰、產後調理,此湯菜具有補腎養陰退熱的作用。適用於治療腎陰虛型咳喘。
三、羊肉枸杞湯
口味:鹹鮮味
工藝:煮
羊肉枸杞湯的製作材料:羊肉(瘦)1000克,枸杞子20克,姜12克,黃酒5克,大蔥4克,大蒜(白皮)4克,味精2克,鹽3克,花生油15克
羊肉去筋膜,洗淨切塊,生薑切片。待鍋中油燒熱,倒進羊肉、料酒、生薑、大蒜等煸炒,炒透後,同放沙鍋中,加清水適量,放入枸杞子等,用大火燒沸,再改用小火煨燉,至熟爛後,加入料酒、生薑、蔥(切段)、大蒜、味精、食鹽和勻即可。
用法:佐餐服食,也可單獨食用。
菜系及功效:藥膳偏方陽痿早洩、壯腰健腎、肢寒畏冷,陽壯腰,補腎強筋。適用於腎陽不足所致腰膝痠軟、筋骨無力等症。
我相信通過瀏覽上面的相關資料資訊,大家對於枸杞子如何用,有了大概的瞭解了吧。不過,小編輯希望大家記住一些常識,例如:枸杞可以做成砂鍋枸杞烏雞,羊肉枸杞湯,這些都是非常好吃的美食,而且對人體的身體是十分有利的。