小編來告訴你|枸杞枸杞的功效與作用

枸杞大家都很熟悉了，很多人都會每天有一杯枸杞水的習慣，大家都知道枸杞是明目的，特別適合在辦公室做著的上班族。那麼枸杞除了明目以外，還有什麼功效與作用呢，下面小編就給大家介紹一下吧，如果想了解清楚的話就趕緊往下看一下哦。

一、枸杞枸杞的功效與作用

1.枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。

2.枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

3.枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。

4.常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高面板吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

5.中國醫學科學院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷醯胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白血球數，對機體產生保護作用。

二、枸杞的做法

（一）牛奶枸杞燉銀耳

材料：銀耳30G、枸杞適量、白糖或蜂蜜或原味不放適量、牛奶1盒、水1升

做法

1.晚上的行動：銀耳提泡發上燉鍋大夥燉開轉小火

2.早上的功課：灑適量枸杞繼續大夥燉10分鐘

3.食用前加牛奶稍加攪拌 蜂蜜調味 你就可以享用了

（二）白蘿蔔蝦皮枸杞湯

材料：白蘿蔔1根250克、蝦皮5克、枸杞3克、生薑絲1克、食鹽2克、白胡椒粉1克、芝麻香油2滴、小蔥花3克

做法

1.白蘿蔔洗淨，用削皮刀削去外皮

2.去皮的白蘿蔔用擦菜器擦成細絲

3.鍋內放油燒熱，放入生薑絲爆香

4.放入蘿蔔絲，用鏟子翻炒1分鐘，至有蘿蔔絲的澀香味飄出

5.加入500ml清水，大火煮開約2分鐘

6.用小勺撇去浮沫

7.枸杞用清水洗一下，放入鍋內，大火煮1分鐘

8.放入蝦皮大火煮1分鐘

9.放入蔥花，加入食鹽、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可

以上內容就是關於“枸杞枸杞的功效與作用”的介紹，大家看完了解到多少呢？枸杞除了泡水，還可以有別的吃法哦，大家可以不妨嘗試一下小編介紹的做法哦，在家裡就能輕輕鬆鬆地做出來哦，大家還等什麼，趕快動起手來做一做吧。希望對大家有所幫助。