紅糖冬瓜茶怎麼做|紅糖冬瓜茶的做法

“冬瓜茶是以冬瓜和紅糖為原始材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。清熱降火，特別適合現在喝哦~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖冬瓜茶的做法步驟

• 1、冬瓜洗淨，帶皮帶籽切成丁

• 2、加入適量紅糖，攪拌均勻，醃製1個小時。喜歡甜的可以多加紅糖。

• 3、醃製1個小時後出湯

• 4、小火慢煮2個小時

• 5、煮好放涼後過濾出湯汁，可以兌水加冰塊喝，清熱解暑，祛溼。

小竅門

1.砂鍋放在灶上先小火，預熱砂鍋後，再中火燒開，最後小火慢煮，開始直接大火或者中火的容易燒裂砂鍋。
2.煮好後，砂鍋自然放涼，不能馬上倒出來，直接倒出來，砂鍋突然遇冷，容易燒裂，現在的季節，還好些，冬天用砂鍋時尤其注意！