“冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。冬瓜茶在臺灣已有百年飲用歷史（與甘蔗汁、青草茶合稱為臺灣三大古早冰飲）
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，起到減肥瘦身的作用，此外冬瓜還有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素、鐵、鈣、鋅等元素，能夠生津止渴、消炎利尿，消除水腫，冬瓜中的葉酸、煙酸等物質還能預防胎寶寶畸形，促進胎寶寶的智力發育，是有利於準媽媽健康的綠色蔬菜。
所以這款紅棗冬瓜茶是孕婦產婦兒童老人甚至坐月子都可以喝的一道非常棒美容養生的飲料o～😇”
1、材料準備好
2、冬瓜洗乾淨不用去皮切塊加入冰糖紅糖紅棗拌勻醃半個小時左右
3、看👀！半個小時後鍋裡出了很多糖汁冬瓜汁所以不用加任何水喔。然後開小火慢燉2個小時
4、我用電砂鍋小火燉了2小時再大火收汁半個小時煮了就剩這一丟丟而已啦
5、用篩子把渣過濾掉把隔出來的汁倒進密封罐裡
6、啦啦啦一千克冬瓜煮出這550ml的超濃稠冬瓜汁剩下的渣也不能浪費都是精華呀。我用料理機打成了果醬留著平時早餐配吐司吃😁😁😁（霍霍霍我好賢惠～^_^）
7、成品。晾涼以後放冰箱冷藏都是濃縮的糖汁所以放一兩個月沒問題但是最好還是儘快喝完咯～
8、成品冬瓜的青澀味已經沒有了只有一股淡淡的棗味兒～甜淡隨意加～屬於很甘甜爽口非常養生非常解渴的飲料！冰冰爽爽的很好喝🙌🏻👏🏼👏🏼
9、成品天兒那麼熱，來來來幹完這杯再來一杯～哈哈哈哈😂😂😂😂🙄🙄奏是停不下來
10、附屬品👻這是我用一部分打的果泥熬的綠豆沙超級好吃唉！
1冬瓜最好選表皮有白色霜的越老越好！越老味道越香水份越足
2糖的比例大家可以任意加反正煮得比較濃衝的時候就加多點水少點汁唄～
3小火慢燉的同時要久不久看一下翻一番每個人購買冬瓜的含水量不一樣可別糊鍋咯
4大家可以腦洞大開一下煮個桂圓冬瓜茶薑片冬瓜茶啥的應該也是不錯的～
千里飄香谷
