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南瓜餅,南瓜粥,秋天如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.5K
南瓜餅,南瓜粥,秋天怎麼做好吃又簡單
準備時間:45分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

南瓜 :我買的是butternut品種
糯米粉 :適量(因為大家買的南瓜大小都不一樣,所以糯米粉的用量真是揉了才知道。)

輔料

具體步驟

1. 南瓜切塊,入蒸鍋裡蒸熟。p.s.我那時還沒有看到入烤箱的方子,所以還是勞煩領導幫我切的南瓜,切小塊之後慢慢切去表皮

2. 蒸熟的南瓜搗碎成泥,去大約半杯的樣子,加入正在煮的米裡,正常煮粥就好。

3. 剩餘的南瓜泥趁熱加入糯米粉,揉成團,最後的麵糰應該不黏手,軟硬適中。

4. 揉好的麵糰靜置醒面20分鐘,然後搓揉成成條,分切成小塊,再手上按壓成餅。

5. 平底鍋,加少許油,中火,煎至兩面金黃。

6. 完成~

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