“ 南瓜的功效:1.解毒;2.保護胃粘膜、幫助消化:;3.防治糖尿病、降低血糖;4.消除致癌物質;5.促進生長髮育;6.防治妊娠水腫和高血壓”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜金魚糕的做法步驟
- 1、南瓜去皮切塊上鍋蒸。蒸熟後放涼後加入玉米麵、麵粉、酵母、蘇打。揉至表面光滑。靜置發酵至兩倍大。
2、取發酵好的麵糰。擀成餅狀
3、一個麵餅切十字刀,分成四等份
4、用刀把扇弧面切幾刀(如圖)
5、用叉子壓上叉痕
6、把叉痕用食指和拇指捏一下
7、用筷子把魚尾巴夾出來
8、用叉子做出魚鱗
9、用紅豆點上眼睛
10、漂亮的小魚
11、上鍋蒸熟裝盤給小朋友吃吧