1、製作蜜汁藍莓蓮藕的所有材料。
2、糯米先淘洗乾淨，然後用清水浸泡2~3小時即可。
3、蓮藕洗淨削去外皮備用。
4、在蓮藕的1/5處切下一段。
5、把泡好的糯米填進藕的孔裡。
6、一邊往裡填米，一邊用筷子往裡搗米，這樣中間就不會留下空隙。
7、直到把所有的孔都填滿米，表面填平。
8、剩下的1/5藕裡不要填米，把它和填滿米的那一段用牙籤固定住。
9、牙籤要斜方向插進蓮藕裡，直到藕的一週都插滿牙籤固定住。
10、把灌滿米的蓮藕放進電飯煲裡，填進涼水，能沒過蓮藕即可。
11、電飯煲打到蹄筋/豆類檔位。
12、煮好的蓮藕盛出來，倒進藍莓果醋浸泡。
13、把蓮藕切成合適厚度的片狀。
14、在切好的蓮藕里加進蜂蜜。
15、最後再加入一些山楂果醬，喜歡的可以多加一些。
16、醃製做好的蜜汁藍莓蓮藕
千里飄香谷
