藍莓汁紫山藥怎麼做|藍莓汁紫山藥的做法

“紫山藥也稱“紫人蔘”，又名薯蕷和長芋，屬薯蕷科，以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用。塊根中含有蛋白質1.5%，碳水化合物14.4%，並含有多種維生素和膽鹼等，營養價值極高。富含薯蕷皁(天然的DHEA),內含有各種荷爾蒙基本物質，常吃紫山藥有促進內分泌荷爾蒙的合成作用。紫山藥的蛋白質含量和澱粉含量都很高，所以常吃紫山藥有宜於面板保溼，還能促進細胞的新陳代謝。是餐桌佳餚。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓汁紫山藥的做法步驟

• 1、準備紫山藥～

• 2、洗淨去皮，放鍋裡蒸熟再切，因為氧化太快啦～我去著皮，顏色就隨著變了～

• 3、用藍莓果醬加適量涼白開攪拌均勻，撒少許桂花～我家的桂花都是清洗後再晾乾的～

• 4、蒸了40分鐘，熟了就可以切片了，切時小心，很容易碎掉～

• 5、先在外圍擺一圈大片～

• 6、把小片擺裡面，又用挖球器挖個花心出來。撒上果醬～

• 7、來張成品圖，真是富貴花開呢～