肉餅子的做法 清粥小菜~肉餅子 肉餅子怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉餅子的做法步驟

• 1、鹹魚一條，辣椒蒜頭切末。

• 2、把鹹魚去頭放進鍋裡煎兩邊成金黃色

• 3、把骨頭取出，鹹魚肉備用。

• 4、先把豬肉剁成末再加入鹹魚肉剁到有黏性。

• 5、放進碗裡，加入蒜末`雞蛋`太白粉拌勻。

• 6、分一碗出來，另一碗加入辣椒末。（女兒不敢吃辣的，所以作了兩份）

• 7、起油鍋（不要太熱，大概筷子放下去有小泡泡就行了）

• 8、用湯匙舀進去炸（大小隨意），用中小火去炸.

• 9、香噴噴的肉餅子