小肉餅的做法 不油不膩小肉餅 小肉餅怎麼做

“孩子喜歡吃炸的小肉丸，但又怕她上火，於是做這個小肉餅，煎的，既不會上火，又同樣和肉丸一樣味道極佳。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小肉餅的做法步驟

• 1、先用攪拌機把肥瘦肉打成肉糜，再把洋蔥、胡蘿蔔也打碎，自己打的肉糜要更衛生更放心一些，如果沒有攪拌機，現買的肉糜也可以

• 2、加入，生抽，澱粉，五香粉，雞精等調料

• 3、做成小肉餅的形狀入到電餅鐺或者平底鍋煎，至金黃色時翻面，兩面金黃時即可出鍋。

• 4、用生菜鋪底，或者不鋪也可以的，將小肉餅擺盤。如果不是自己打肉餡，可能十幾分鍾就做好了，很方便吧！

• 5、也可以用小肉餅來做漢堡，非常地道的漢堡味道哦！