炸油球的做法 炸油球----健康無鋁早餐 炸油球怎麼做

“每天送豆豆都要路過一個早餐攤，裡面正在炸油條。每次豆都說“媽媽，你也給我做唄！”每次呢我都是告訴他“油炸的不能多吃，過幾天給你做吧！”結果，“這幾天”一下就過了N久。終於有一天，來了精神，頭一天晚上把面給揉出來，放冰箱冷藏一夜。第二天起個小早，做了個營養早餐。配的是昨天發的杏仁露。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炸油球的做法步驟

• 1、按無鋁油條膨鬆劑說明上的配比，加入適量麵粉和水。

• 2、揉成較軟的麵糰，非常軟不好揉可適量加些油。蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一夜。

• 3、裝入裱花袋。

• 4、鍋中油加熱至冒小泡，擠入麵糰。擠出一個小球大小，用筷子夾斷。再擠下一個。

• 5、也可以用傳統方法，這樣切成小條，就變成炸油條了。

• 6、炸油條.

小竅門

1.麵糰製作按說明書上的配比來做就好，為了健康要用無鋁的泡打粉或專用的無鋁油條膨鬆劑。

2.揉麵時會很軟不好揉，先用筷子來攪拌，最後加油用手來揉。也可用麵包機來揉，這樣會更省事。

3.炸的食品儘量少吃。炸過的油不易再炸東西，可以用來做菜。每次用點，幾回就用了了哈！

4.如果感覺做一回很麻煩，也可一次多做些，放入冰箱冷凍。吃的時候取出，微波幾秒。