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油燜蝦球怎麼做|油燜蝦球的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.72W

油燜蝦球的做法油燜蝦球怎麼做

食材明細

主料

白蝦（300g）
京蔥絲 （20g）
生薑絲 （2g）

A

料酒（1茶匙）
鹽（1/8茶匙）
白胡椒粉 （1/4茶匙）

B

料酒（1大匙）
香醋（1大匙）
白砂糖 （1大匙）
雞湯（3大匙）
鹽（1/8茶匙）

鹹鮮（口味）
炒（工藝）
一小時（耗時）
簡單（難度）

油燜蝦球的做法步驟

1、白蝦A料拌勻→醃製1小時入味.
2、炒鍋熱油→入白蝦煎炒至雙面變紅→盛出.
3、鍋中另入少許油→炒香蔥薑絲.
4、入蝦炒勻.
5、入B料拌炒均勻→收濃湯汁.

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