“家有二寶，大寶10歲，小寶10個月，都是長身體長智力的大好階段，為了讓我家二寶聰明又健康，我們全家總是變著法子給寶貝們新增各種美味又營養的美食，但是現在外面出售的食品不是有新增劑就是有各種質量問題，海淘物價又太貴也容易買到假貨，讓我們這些為人父母的大人多多少少會有些心理陰影，真不知該買什麼樣的食品給自己的孩子吃。久而久之家裡人就有了自制美食的想法，但迫於家中有2個孩子，全家人平時圍著轉都忙不過來，一直沒有閒餘時間來做那些繁瑣的美食！自家裡有了東菱DL-T13麵包機後，瞬間解決了我們家這一大難題，它的到來使我們家的生活水平有了質的飛越。一日之計在於晨，要做一位好媽媽就要從為寶貝們準備一頓豐富營養的早餐開始，這次我用麵包機做了一款適合我家二寶的營養肉鬆：選料高檔，無鹽無新增劑，純天然綠色，營養又美味，寶寶拌飯之最佳選擇。豬肉其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。芝麻、核桃含有極為豐富的氨基酸、鐵、鈣、蛋白質，經常給孩子吃點芝麻，對幼兒骨骼，牙齒的發育，腦神經的發育都非常有好處。一歲以內幼兒不適用食鹽、味精、白砂糖、色拉油等調味品，所以我這次選用了比較適合嬰幼兒的拉杜藍喬鱷梨油、美國無鹽氨基酸醬油、光合堂麥芽糖”
1、材料
2、將瘦豬肉洗淨血水，切成約2釐米的肉丁，與薑片、蔥一起放入鍋中煮30-40分鐘，
3、煮熟後將肉塊放在菜板上用刀背剁鬆壓平。
4、將壓平的肉和料酒、醬油、鱷梨油、糖一同放進麵包機。
5、選擇肉鬆程式，1小時10分鐘，啟動。啟動後先加熱不轉動，隨後到達一定溫度後快速轉動直至結束
6、肉鬆烘烤好後迅速取出，晾涼後撒上芝麻核桃粉裝瓶，密封儲存。
7、肉鬆外表金黃富有光澤，質地細膩有蓬鬆感，口感酥軟鬆脆而富有回味，原汁原味健康綠色。
1.此款肉鬆冷卻後應放密封罐，置陰涼地方儲存；
2.豬肉放進麵包機之前一定要把水濾幹，否則最後成品肉絲不容易蓬鬆；
千里飄香谷
