1、花生米洗淨瀝乾水分。
2、打入雞蛋攪拌均勻,再加入一勺麵粉,澱粉攪拌均勻。
3、電餅鐺刷油,攤平烙3分鐘。
4、到時間再翻動一下,烙至金黃。
5、剷起備用。
6、鍋里加入糖,水炒出糖色,倒入花生米翻炒均勻即可。
7、下酒小菜就可以了。