自制健康薯片|健康薯片

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制健康薯片的做法步驟

• 1、先將土豆剝皮洗淨，切成薄片，我是用刨子的，刀工好的可以自己切哈！在鍋中燒水加適量的鹽，開了之後將切好的土豆放進去煮，不用太久，只要見水比較渾濁的時候就可以關火了。

• 2、找一個盆，裝滿冷水，再加適量鹽，把煮好的的土豆片瀝乾水，放入盆中浸泡一段時間，等土豆片涼下來。

• 3、找類似這樣的墊子，把土豆片平鋪（不要重疊），在太陽下晒一天左右的時間。

• 4、晒到這個樣子就可以了。

• 5、就像炸蝦片一下，不過記住，炸得時候一定要開小火，否則很容易焦！找好後瀝乾油，撈出，可以根據自己的喜好，加調料，例如孜然，胡椒，番茄醬，或者別的什麼都可以的也可以什麼都不加，就一點鹹味的原味薯片也挺好吃的。