自制健康的小零嘴 奶香紅薯片怎麼做|奶香紅薯片的做法 [奶香紅薯片]－－－

“這個紅薯片，大家一致覺得比薯片還好吃。口感十分酥脆，還有著一股濃郁的奶香味，讓人越吃越想吃。它的製作方法很簡單，偶爾做上一些，給孩子當零嘴，是很不錯的選擇哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香紅薯片的做法步驟

• 1、準備好紅薯，洗乾淨。

• 2、把紅薯切成1到2毫米厚的均勻薄片。（儘量切得均勻，這樣好一起烤熟）

• 3、切好的紅薯片用清水浸泡20分鐘左右，中間換上幾次水，漂去紅薯裡的澱粉。

• 4、用廚房紙擦洗幹水份，鋪在空氣炸鍋的高物架上。

• 5、刷上一層融化的黃油。

• 6、在表面撒上少許白糖。

• 7、空氣炸鍋設定到165度，30分鐘，啟動預熱。

• 8、當溫度到達以後，電熱管會變黑，停止加溫。

• 9、這時候開啟蓋子，把高物架放入。

• 10、蓋上蓋子進行烘烤。

• 11、如果擔心無法掌握好具體的時間，可以通過透明爐蓋觀察情況，烤到紅薯片變黃變脆即可。因為紅薯片較小，烤到20分的時候就已經烤好了。

• 12、前面四個紅薯做的紅薯片都被吃完了，於是我又拿了兩個大的紅薯來做，紅薯大個一些，紅薯片也就大一些。烤制的時間也就相對需要較長一些。

小竅門

詩心片語：

1：紅薯片儘量切得厚薄均勻，這樣方便同時烤好。

2：切好的紅薯片需要用清水浸泡去裡面的澱粉，這樣烤出來的更脆。

3：可以用土豆（馬鈴薯）代替紅薯，那烤出來的就是薯片。

4：烤制的時間根據食物量的多少酌情調整，可以通過透明爐蓋觀察是否已經烤好。

5：如果嫌麻煩，浸泡好以後可以直接洗幹水份就烤，但是抹了黃油、撒了白糖的，口感和味道是完全不一樣的。

6：烤好的紅薯片如果沒吃完要裝在密封的容器裡，並且儘快吃完，以免受潮。