烤紅薯片的做法 烤紅薯片：純天然的健康零食 烤紅薯片怎麼做

“家裡的小鮮肉越來越注重飲食的健康，在他的帶動下，肉吃得少了，蔬果吃得多了。但愛吃零食的心卻還沒有變，怎樣吃得更健康更美味，這是吃貨必須思考的問題。
　　上次，老羅先生從老家帶回了許多紅薯，粉糯香甜。這些紅薯就是我們的零食，紅薯可減肥，紅薯可抗衰老，紅薯可保護心血管……既然紅薯有這麼多的好處，我們就放心大膽的吃吧！
　　紅薯切薄片，放進烤箱烤，香脆清甜，那是無法抗拒的美味和瞬間光碟的節奏！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤紅薯片的做法步驟

• 1、紅薯洗淨，削皮。

• 2、將紅薯切成厚度均勻的紅薯片。

• 3、將切好的紅薯片在清水中浸泡20分鐘。

• 4、將紅薯片瀝乾水分。

• 5、將紅薯片放在鋪了油紙的烤架上。

• 6、烤箱預熱220℃，上下火，烤15分鐘，即可食用。

小竅門

紅薯在清水中浸泡20分鐘，可去除澱粉，烤的時候不會粘在油紙上。若沒有油紙，也可以在烤盤上刷上薄薄的一層油。