關於掃盲的知識

海苔，顧名思義，生長在海里。它是屬於海藻類，漂浮在海面上，加工後就會變成日常吃的零食，也可以變成做菜用的紫菜。海苔營養還是很豐富的，大家也都知道海苔含有碘，可以預防大脖子病，除此之外還含...

食材明細主料掃除菜（適量）輔料雞蛋（適量）麵粉（適量）調料五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）掃除菜餅的做法步驟1、掃除菜清洗乾淨。只取嫩的部分。2、放入食鹽抓揉出水分，在清洗乾淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料食用油：幾滴掃除苗：隨意麵粉：不能太乾，也不能太粘水：少量輔料食鹽：適量大蒜：幾拌香油：幾滴具體步驟1.先將掃除苗洗淨，控水...

6到10分鐘。掃帚苗又稱為地膚苗，蒸掃帚苗可以在蒸屜上放上一塊紗布，要等冷水燒開了以後再放掃帚苗上鍋蒸。蒸好掃帚苗以後淋上調好的醬汁，攪拌均勻即可食用。除了蒸掃帚苗之外，還可以將掃...

食材明細主料掃帚菜（適量）輔料麵粉（適量）芝麻（適量）花生（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）粉蒸掃帚菜的做法步驟1、新鮮掃帚菜採回。2、浸泡清洗乾淨。（因為害怕綠化帶...

夜盲症使我們生活中常見的一種症狀，晚上看不見，必須藉助燈光才可以在黑夜中行走。所以夜盲症在黑暗中就什麼都看不見，那麼夜盲症吃什麼可以緩解一下症狀呢？有什麼食療的偏方呢？讓我們一起來...

掃碼點餐2.0：支付寶2021點餐政策隨著時代的資訊化發展，越來越多的餐飲企業不再只侷限於傳統的經營模式。手機掃碼點餐也已經悄悄的走入人們的生活，成為餐飲行業的常態。餐飲“網際網路+”的...

肥胖，是現在大家相當關注的問題。每個人都希望自己可以擁有完美的身材，也就有越來越多的朋友想要減肥。減肥的方法有很多種，比如：運動、飲食。很多的食物也具有減肥的效果，早餐中的燕麥也有...

“鬆散好吃。”食材明細主料胡蘿蔔（一個）掃帚苗（適量）輔料麵粉（適量）玉米油（一勺）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蒸掃帚苗的做法步驟1、嫩嫩的掃帚苗洗淨。2、擦入適量...

“微辣，簡單快捷。”食材明細主料掃帚苗（適量）麵粉（3勺）玉米油（大半勺）輔料鹽（適量）老乾媽（適量）香油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌蒸掃帚苗的做法步驟1、掃帚苗擇取葉子。2、淘...

“今天買了一斤掃帚苗，本想包素餃子吃，可是LG要吃肉餃子。看著菜有些多，便決定一半做蒸菜，一半包餃子吃。於是，便有了這個一菜兩吃餃子原料：掃帚苗半斤豬肉餡一斤生薑粉半小勺料酒1小勺”食...

食材明細主料掃帚蘑（適量）豬肉（適量）辣椒（少許）輔料蔥（適量）大蒜（少許）調料鹽（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒掃帚蘑的做法步驟1、這是野生新鮮的掃帚蘑。2、剪掉老根兒，去除...

“鬆散不粘，好吃👍”食材明細主料掃帚苗（適量）麵粉（3勺）玉米油（大半勺）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）小米椒（一個）蒜（2粒）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸掃帚苗兒的做法步驟1、新鮮的...

食材明細主料盲曹魚（1條，約500g）輔料姜（1塊）小蔥（2根）調料鹽（2g）蒸魚豉油（10ml）蠔油（5ml）白糖（5g）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸盲曹的做法步驟1、生薑切片碼入盤底。2、盲曹開邊，放入...

說起靈芝想必不少人都知道，它是相當珍貴也是營養非常豐富的一味補藥，不少人用它泡水喝來滋補身體，養生養體，那麼營養如此豐富的靈芝茶，在飲用方面有什麼禁忌呢？是否人人都適合飲用靈芝茶呢？靈...

“苦累：發音（ku：三聲，lei：輕聲）河北的一道特色小吃，介於主食和菜之間。舊中國的窮人家買不起菜，主食又不夠吃，就常用槐花、榆錢、野菜和棒子麵拌在一起蒸熟，出鍋後趁熱拌上調料，就可以既當菜又當...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘材料：掃帚苗，豆麵，玉米生粉，麵粉，鹽，雞蛋，水，葵花籽油。步驟：掃帚苗摘去老莖和葉，只留嫩葉，洗淨，切碎。切碎的掃帚苗放入容器，加入...

食材明細主料掃帚苗嫩芽（300g）輔料麵粉（100g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蒸掃帚苗的做法步驟1、掃帚苗嫩芽洗淨。2、不用控水，放一層掃帚苗。3、撒一層乾麵粉。4、依次放完掃帚苗，再用...

“掃帚菜，又名地麥、地膚、鐵掃帚、孔雀鬆，全國各地都有，是一種非常有營養的野菜，拌著吃、蒸著吃、包餃子吃，做小豆腐吃都可以。今天去託兒所接孩子，路上隨手採了一點，做一個簡單的涼拌菜。”...

食材明細主料掃帚菜芽（適量）輔料大蒜（適量）紅辣椒粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑掃帚菜芽的做法步驟1、掃帚菜芽洗淨控水。2、入開水鍋中汆燙一下。3、撈出...

“掃帚菜又叫地膚、地麥、落帚。李時珍曾在本草綱目中說:"地膚嫩苗，可作菜茹，田野甚多，枝葉繁多，其子微細，如初氓的蠶砂，作藥用，名益明，功能明目，子落則老，莖可作掃帚，故名落帚"。田邊路旁到處...

你知道掃帚菜嗎？可能大家對這種菜有些陌生，小編也不例外，這個菜名聽起來都是怪怪的呢？那到底這是一種什麼菜呢？究竟具有什麼神祕的特點與功效呢？接下來小編就為大家揭開謎底，讓大家徹底瞭解這...

“這次飯掃光沒我不知道，面確實是掃光了”食材明細主料面（200g）醋（1勺）輔料麻辣什錦（兩勺）蔥（一根）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）飯掃光拌麵的做法步驟1、將麵條煮熟後撈出，並迅速用冷水浸泡...

“盲鰽也叫大嘴鱸魚(bigmouthbass)，少刺而肉質鮮美。”食材明細主料盲鰽（1條(1.5磅)）輔料料酒（1大匙）蒸魚豉油（2大匙）姜（1小塊）蔥（2根）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）懶人版清蒸盲...

“掃帚苗，久違了的味道。掃帚苗是種常見的野菜，也算是野草吧。掃帚菜長大了有一米多高，枝條硬硬的，秋天把成熟的掃帚菜從根部砍下來，用繩子捆紮好就可以用來當掃帚用。掃帚苗是掃帚菜的幼苗...