1、豆皮不用洗切成小段,上鍋蒸15分鐘
2、將鹽、五香粉、辣椒粉、孜然粉、糖調好放入碗中備用
3、大蒜切末,放入白芝麻備用。
4、鍋中放入油加熱,放入蒜、白芝麻炒香用小火熬製
5、放入調料、生抽和耗油拌勻
6、關掉小火放入豆皮拌勻
7、將豆皮盛出盤內
豆皮不要洗保持乾的