烤饢家庭版怎麼做|烤饢家庭版的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤饢家庭版的做法步驟

• 1、麵粉、酵母、鹽、糖放入容器。

• 2、加溫水用刮刀拌成溼溼的糊狀。蓋蓋子等待發酵。

• 3、發酵至兩倍大，表面撒一點乾粉防止粘手。

• 4、案板撒乾粉，將麵糰扣在案板上。

• 5、分出一塊整理成圓餅。中間薄、邊緣厚。

• 6、在表面刷鹼水。

• 7、用叉子戳一些氣孔排氣。

• 8、撒芝麻。

• 9、送烤箱180度烤20分鐘

• 10、切塊

• 11、中間脆香，邊緣綿軟。

• 12、一起吃囊吧！