1、姜薯洗淨去皮備用。
2、適量芋圓備用。
3、鍋中適量清水煮開。
4、放入芋圓,中小火煮開。
5、姜薯用刨刀刨成薄片。
6、芋圓煮至浮起,倒入姜薯。
7、大火煮開至姜薯捲起,出鍋前加入少許白糖即可。
8、成品。
9、成品。
10、成品。