1、芋頭、南瓜、紫薯去皮蒸熟。
2、紅豆用電壓力鍋壓一小時加適量糖和牛奶。
3、分別趁熱搗碎成泥加白砂糖和木薯粉揉成光滑的麵糰紫薯的需加些熱水。
4、揉成長條形切斷。
5、水開下鍋芋圓煮至漂浮後再煮2-3分鐘。
6、組合紅豆、紅豆湯、芋圓,完成。
7、吃不完的裹上木薯粉防粘凍起來儲存。