紅薯做芋圓的方法是什麼

說到紅薯做芋圓想必很多朋友們都很喜歡吃吧，因為紅薯芋圓不僅味道十分可口，而且營養價值也是很高的，因此很多朋友們都對這道美食可以說是青睞有加了，那麼，紅薯芋圓雖然很好吃，紅薯做芋圓的方法是什麼呢？不妨我們一起去了解看看吧。

一、紅薯做芋圓的方法是什麼

食材：紅薯200g、木薯澱粉200g、白糖100g。

做法：紅薯去皮待用。切塊，加適量水，微波爐高火十分鐘。取出後用勺子儘量碾碎。加入木薯澱粉和成團，可以根據需要新增水或者粉。揉光滑後取一小團，揉成長條。切成丁。一次可以多做一些放冰箱冷藏。燒一鍋水，水開後放入紅薯芋圓，煮大約五分鐘，紅薯芋圓在水面即可。一碗紅薯芋圓就可以開始享用了。

二、紅薯有哪些做法

1.紅薯湯

其實大家都知道紅薯湯怎麼做吧，先選幾個紅薯，然後洗淨，用刀把紅薯皮削掉，切成小塊，放到一邊備用，鍋中放入水，等水燒開了把麵糊倒進去，煮個十幾分鍾，然後把剛剛切好的紅薯塊放到鍋中，在等十幾分鍾，等煮好的那一刻，香甜味撲面而來。

2.烤紅薯

選一個紅薯把它洗淨，放在烤箱裡面，烤幾十分鐘等到時間裡就可以取出來，但是在烤盤上烤紅薯需要不停的翻動，不然會烤胡的，小時候經常烤紅薯，一群小夥伴圍在火堆旁，把紅薯一個個的扔進去，等個幾十分鐘，一個個黑不溜秋的小手榴彈滾出來，每個人的手都是黑黑了，歡聲笑語的。

3.蜜燒紅薯

紅薯洗淨，然後拿小刀把皮削掉，切成長方塊，然後再分別切成圓形，紅棗洗乾淨把裡面的棗核去掉，然後切成碎末，炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，然後撈出來瀝乾，炒鍋去油放在旺火上，加入清水，放入糖燒化，然後再放入剛剛已經炸好的紅薯，等到糖熬化了，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻，然後再煮幾分鐘，盛入盤中就可以了。

4.拔絲紅薯

將紅薯洗淨去皮，切成小方塊，用溫熱的油把紅薯炸至成金黃色的，紅薯炸熟後備用，將炒鍋放到火口，加入清水，然後等鍋燒開後加入白糖，再用勺子不斷的均勻攪炒，等到糖熬化了，把炸好的紅薯塊放入，使糖花均勻地掛在紅薯塊上，迅速裝盤，盤子地下可以端碗水，以免黏在一起。

吃貨朋友們在看完以上的介紹之後，現在應該知道紅薯做芋圓的方法是什麼了吧，是不是覺得還是比較簡單呢，所以大家只要按照方法一步步來的話，上手可以說很容易的哦，另外介紹的一些紅薯其他做法，感興趣的朋友們也可以照著步驟來做做的。