香腸藕丁土豆餅怎麼做|香腸藕丁土豆餅的做法

“買了一大包的土豆泥粉，本來是想著減肥吃的。做了幾次土豆泥，這次換個口味。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香腸藕丁土豆餅的做法步驟

• 1、蓮藕去皮，洗淨，切末。洋蔥洗淨切末備用。

• 2、香腸切末備用。

• 3、土豆泥粉放入大碗中，不是土豆澱粉，是能做土豆泥的土豆泥粉。

• 4、少量多次地加入適量開水，攪拌均勻。直到看不到乾粉，可以成團。

• 5、洋蔥和香腸末放入平底鍋中炒熟。

• 6、炒好的洋蔥香腸和藕丁倒入土豆泥中。

• 7、加入適量鹽和黑胡椒碎調味。

• 8、取適量土豆泥，揉圓，按扁。

• 9、粘少許玉米澱粉，抖掉多餘的粉。

• 10、平底鍋中倒入適量油，放入餅胚。

• 11、小火煎至兩面金黃。

• 12、直接吃已經很好吃了，可以放點章魚燒醬。

• 13、再放點目魚花，就成了日式口味的。

• 14、還可以擠點沙拉醬，一種土豆餅，三種口味。

小竅門

1、如果用不粘鍋，可以不粘玉米澱粉。
2、沒有土豆泥粉可以將土豆蒸熟，搗成泥。最好不好煮土豆，含水量太大，不太好成團。